Bladerdeegpakketjes met mediterrane groenten

25 min

20 min

200 °C

190 °C

Recept printen Link kopiëren

Bladerdeegpakketjes met mediterrane groenten Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Zutaten

für 12 portions

2 rollen Tante Fanny bladerdeeg 270 g
1 ui, fijngesneden
2 knoflooktenen, fijngehakt
6 EL olie (koolzaadolie)
1 paprika, klein gesneden
1 courgette, klein gesneden
12 cocktailtomaten, gehalveerd
1 EL tijm, fijngehakt
Gemalen zout en peper
Sesam om te bestrooien
1 EL vloeibare margarine om te bestrijken

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Oven op 200⁰ C. (onder- en bovenwarmte) voorverwarmen. Deeg volgens de instructie op de verpakking voorbereiden.

Stap 2

De ui en knoflook in olie fruiten en de overige groenten mee garen. Met zout, peper en tijm op smaak brengen en af laten koelen.

Stap 3

Beide deegrollen met het meegerolde bakpapier op een bakblik uitrollen en in zes gelijkmatige vierkanten snijden. Uit elk vierkant in de hoek een gat uitsteken en de vulling over de helft verdelen.

Stap 4

De randen met water bestrijken, het deeg dubbelklappen en de randen aandrukken.

Stap 5

Met margarine bestrijken, bestrooien met sesam en in het midden van de oven ca. 20 min. goudbruin bakken.

TIP

Tip met slimmigheidje: als bijgerecht bij de barbecue die met alle mediterrane maar ook andere plantaardige restjes klaargemaakt kan worden: aubergine, zwarte/groene olijven, kappertjes, jonge uitjes, enz.