Bladerdeeg-Burger met gerookte Tofu

20 min

12 min

200 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Ingrediënten

1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
300-400 g gerookte tofu in 8 schijven gesneden
2 tomaten in 8 schijven gesneden
5 el Olijfolie
70 g tauge
9 el zoet-zure chilisaus
1 tl sesam
40 g Friseé sla
2 el bloem

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200° C. Bereid het deeg voor volgens de aanwijzing op de verpakking.

Stap 2

Rol het bladerdeeg met het opgerolde bakpapier uit op de bakplaat. Steek met een vorm of glas 16 schijven uit (ca. 8 cm doorsnede). Bestrijk 8 circels met olie en bestrooi ze met sesam. Bak alle bladerdeeg circels in het midden van de oven in ca. 12 min. goudbruin.

Stap 3

Bestrooi de tofuschijven met bloem en bak ze in de hete olie. Tauge, tomatenschijfjes, tofu, chilisaus en de salade op de licht ingedrukte bladerdeeg circels leggen en de circels met sesamzaad er bovenop leggen.

TIP

Tip: een eetlepel fijn gesneden gember kan de smaak intensiveren. Restdeeg samendrukken, uitrollen en hiervan nog 2 circels uitsteken voor 1 burger, gebruiken als decoratie of stengels maken en met sesam bestrooien als snack.

Gemiddelde beoordeling:4.1/5van 5 sterren

Ik heb het recept gebruikt