Aziaitische Bladerdeegrolletjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200° C.

Stap 2

Haal het bladerdeeg ca. 10 minuten voor het verwerken uit de koelkast.

Stap 3

Kook de wortels beet gaar, met een snufje zout.

Stap 4

Fruit de ringen lente ui in hete olijfolie, voeg de taugé toe en bak ze ca. 2 minuten mee.

Stap 5

Wortel, knoflook, soyasaus, gember en chilisaus toevoegen en kort mee verwarmen.

Stap 6

Laat het geheel afkoelen.

Stap 7

Rol het bladerdeeg af op het meegerolde bakpapier op het bakblik.

Stap 8

Snijdt het deeg over de lange zijde door de helft en bestrijk dit met losgeklopt ei.

Stap 9

Verdeel de vulling midden op de twee lange stroken deeg.

Stap 10

Rol het geheel op en bestrijk nogmaals met ei.

Stap 11

Snijdt met een scherp mes in ca. 4 cm brede stukken en snijdt overtollige randjes weg.

Stap 12

Bak alles in de oven in ca. 20 min. goudbruin.