Asperge pakketjes met rauwe ham

Stap 1

Verwarm de oven op 210° C boven-/en onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructie op de verpakking.

Stap 2

Crème fraîche met knoflook, nootmuskaat, peper en zout op smaak brengen.

Stap 3

Deeg met het meegerolde bakpapier uitrollen en het deeg in 6 gelijke stukken verdelen. Snijd het deeg 1 keer aan de lengte en in keer aan de breedte (met elkaar verbonden) op ca. 1 cm van de rand in. (zie afbeelding).

Stap 4

Verdeel 1 el crème fraîche over het deeg. Omhul 2 groene en 2 witte asperges met ham en leg dit op de crème fraîche in het midden van de rechthoek.

Stap 5

De beiden deeghoeken naar elkaar toe vouwen en over elkaar heen licht aandrukken. Het deeg met ei bestrijken.

Stap 6

De pakketjes in het midden van de oven in ca. 15 min. goudbruin bakken.