Töltött focaccia guacamoléval, paradicsommal és halloumival

Name: Töltött focaccia guacamoléval, paradicsommal és halloumival
Total time: 24 min
Yield: 4 szendvicshez:
Ingredients: 1 cs. Tante Fanny friss focaccia és pizzatészta 500 g; 1 tojássárgája a kenéshez; 2 ek. szezámmag a szóráshoz; 80 g vöröshagyma, vékony szeletekre vágva; 2 ek. fehérborecet; 200 g halloumi, felszeletelve és megsütve; 200 g guacamole; 200 g paradicsom, apróra vágva; 1 marék friss vegyes fűszernövény (például petrezselyem, koriander és menta)

Akár a grillbüfé fénypontja, akár egy egyszerű hétköznapi vacsora, akár a következő piknik látványos fogása - ez a töltött focaccia mindig remek választás. A ropogós tésztát sütés után könnyedén fel lehet vágni, majd ízlés szerint megtölteni. Tökéletes uzsonnának elcsomagolva, vagy ha valami gyorsra van szükséged, de mégis igazán finomat szeretnél.

10 min

14-16 min

220 °C

210 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Töltött focaccia guacamoléval, paradicsommal és halloumival

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss focaccia és pizzatésztaTermékhez

Hozzávalók

4 szendvicshez:

1 cs. Tante Fanny friss focaccia és pizzatészta 500 g
1 tojássárgája a kenéshez
2 ek. szezámmag a szóráshoz
80 g vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
2 ek. fehérborecet
200 g halloumi, felszeletelve és megsütve
200 g guacamole
200 g paradicsom, apróra vágva
1 marék friss vegyes fűszernövény (például petrezselyem, koriander és menta)

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütésen 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük, majd villával többször megszurkáljuk. A tésztát tojássárgájával megkenjük, és szezámmaggal megszórjuk.

3. lépés

A focacciát az előmelegített sütő középső sínén kb. 14–16 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben a hagymát összekeverjük az ecettel.

4. lépés

A meleg focacciát négyfelé vágjuk, felnyitjuk, majd ízlés szerint megtöltjük guacamoléval, halloumival, paradicsommal és a marinált hagymával, valamint fűszernövényekkel ízlés szerint ízesítjük.

Tipp

Gyors guacamoléhoz 2 avokádót villával összetörünk, majd összekeverjük 1 finomra vágott paradicsommal, 1 préselt fokhagymagerezddel és 1/2 citrom levével, végül sóval és borssal ízesítjük.