Ribizlis táskák bodzával

Name: Ribizlis táskák bodzával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g; 150 g túró (20%); 70 ml bodzaszörp/bodzaszirup; 1 tojás (szétválasztva); 1 ek. pudingpor vagy kukoricakeményítő; 70 g ribizli (letisztítva); 30 g mandulaforgács, dió és/vagy pisztácia; porcukor a szóráshoz

Tökéletes desszertnek vagy kávé mellé – a túrós töltelékkel ellátott ribizlirudaink egyszerűen ellenállhatatlanok! A lédús ribizli és a bodzaszörp gyümölcsös keveréke igazi csemege, különösen a meleg évszakban.

20 min

20-25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
150 g túró (20%)
70 ml bodzaszörp/bodzaszirup
1 tojás szétválasztva
1 ek. pudingpor vagy kukoricakeményítő
70 g ribizli letisztítva
30 g mandulaforgács, dió és/vagy pisztácia
porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A túrót csomómentesre keverjük a bodzasziruppal, a tojássárgájával és a pudingporral.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és 4 egyenlő téglalapra vágjuk.

4. lépés

A tésztadarabok közepére tölteléket kenünk, és a tetejére szórjuk a ribizlit úgy, hogy körös-körül 2 cm-es szegélyt hagyunk. A széleit vékonyan megkenjük tojásfehérjével, és visszahajtjuk a töltelékre. A tésztát jól összezárjuk, villával erősen lenyomkodjuk a végeit. Az összezárt oldalával lefelé fordítjuk, majd megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk mandulával, dióval és/vagy pisztáciával.

5. lépés

A táskákat az előmelegített sütő középső sínén 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Kihűlve, porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp

Alternatív megoldásként használhatsz más piros bogyós gyümölcsöket is. A bodzaszirup 1:1 arányban helyettesíthető más sziruppal vagy 40 g porcukorral.

Átlagos értékelés:4.1/55 csillagból

Elkészítették

További témák

Tante Fanny receptgyűjtemények

A receptötletekhez A receptötletekhez

Tante Fanny TésztaTippek

Tippek, trükkök és érdekességek felfedezése Tippek, trükkök és érdekességek felfedezése