Főoldal
Receptek
Ribizlis táskák bodzával

Ribizlis táskák bodzával

Tökéletes desszertnek vagy kávé mellé – a túrós töltelékkel ellátott ribizlirudaink egyszerűen ellenállhatatlanok! A lédús ribizli és a bodzaszörp gyümölcsös keveréke igazi csemege, különösen a meleg évszakban.

20 min

20-25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
150 g túró (20%)
70 ml bodzaszörp/bodzaszirup
1 tojás szétválasztva
1 ek. pudingpor vagy kukoricakeményítő
70 g ribizli letisztítva
30 g mandulaforgács, dió és/vagy pisztácia
porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A túrót csomómentesre keverjük a bodzasziruppal, a tojássárgájával és a pudingporral.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és 4 egyenlő téglalapra vágjuk.

4. lépés

A tésztadarabok közepére tölteléket kenünk, és a tetejére szórjuk a ribizlit úgy, hogy körös-körül 2 cm-es szegélyt hagyunk. A széleit vékonyan megkenjük tojásfehérjével, és visszahajtjuk a töltelékre. A tésztát jól összezárjuk, villával erősen lenyomkodjuk a végeit. Az összezárt oldalával lefelé fordítjuk, majd megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk mandulával, dióval és/vagy pisztáciával.

5. lépés

A táskákat az előmelegített sütő középső sínén 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Kihűlve, porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp

Alternatív megoldásként használhatsz más piros bogyós gyümölcsöket is. A bodzaszirup 1:1 arányban helyettesíthető más sziruppal vagy 40 g porcukorral.