Pikáns croissant szeletek

A szendvicsek a múlté - a pikáns croissant szeleteinkkel te leszel a parti királya! Ezek a finom croissant szeletek egyszerűen tökéletesek bármilyen alkalomra, legyen szó villásreggeliről, a következő bulidról vagy egy laza estéről a barátokkal. És a legjobb az egészben, hogy pillanatok alatt megsütheted őket! Egyszerűen vágd háromszögekre a friss vajas élesztős leveles tésztánkat, kend meg őket tojással, szórd meg parmezán sajttal, és tedd be a sütőbe. Miután a szeletek kihűltek, itt az ideje a feltéteknek, és mint mindig, bármi belefér! Ha inspirációra van szükséged, ezek a kombinációk egyszerűen verhetetlenek: Fűszeres krémsajt, füstölt lazac, wasabis majonéz, sült hagyma, kapor Curry mártogatós, sült szalonna, BBQ szósz, kukorica, zsázsa Ricotta, koktélparadicsom, pesto, bazsalikom

30 min

12-15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
1 felvert tojás a kenéshez
30 g reszelt parmezán a szóráshoz
150 g alapkrém pl. krémsajt, curry hummusz, ricotta
100 g feltét pl. füstölt lazac, sült szalonna, koktélparadicsom
50 g szósz pl. wasabis majonéz, BBQ szósz, pesto
30 g extra feltét pl. sült hagyma, kapor, zsázsa, kukorica, bazsalikom

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. A tésztát félbe vágjuk, majd egymásra helyezzük őket. A így kapott vastagabb tésztát három egyenlő téglalapra vágjuk, mindegyiket megfelezzük átlósan, így hat háromszöget kapunk.

3. lépés

A tésztaháromszögeket megkenjük tojással és megszórjuk parmezánnal.

4. lépés

A croissant szeleteket előmelegített sütő középső sínén körülbelül 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A croissant szeleteket megkenjük az alapkrémmel, rárakjuk a feltétet, csorgatunk rá szószt, és ízlés szerint extra feltéttel fejezzük be az ízesítést. Próbáld ki a következő kombinációkat: 1. Fűszeres krémsajt, füstölt lazac, wasabis majonéz, sült hagyma, kapor 2. Curry mártogatós, sült szalonna, BBQ szósz, kukorica, zsázsa 3. Ricotta, koktélparadicsom, pesto, bazsalikom.