Receptek
Pikáns croissant

Pikáns croissant

15 min

15-20 min

170 °C

150 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
200 g sonka vagy szalonna apróra kockázva
kb. 100 g zöldfűszeres krémsajt
1 tojás a kenéshez
50 g kemény sajt reszelve

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 170° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A friss élesztős leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki tepsire, és hosszában vágjuk félbe. Mindegyik tésztacsíkból vágjunk 7 db háromszöget.

3. lépés

A felkockázott sonkát vagy szalonnát keverjük össze a krémsajttal, és a masszát kávéskanállal halmozzuk a háromszögekre. A tésztaszéleket felvert tojással kenjük meg.

4. lépés

A tésztát tekerjük fel, és formázzunk belőle kifliket.

5. lépés

A kifliket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, felvert tojással kenjük meg, és reszelt sajttal szórjuk meg.

6. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 15 - 20 perc alatt süssük aranysárgára.

Tipp

A sonkás töltelék helyett tekerhetünk sonkaszeletet a tésztába. A sonkaszelet kicsit nagyobb legyen, mint a tészta. Tökmaggal, szezámmaggal vagy aprított fenyőmaggal szórjuk meg.