Őszibarack torta

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 170° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az élesztős leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki és vágjunk ki belőle egy kb. 22 cm átmérőjű kört.

3. lépés

A fennmaradó tésztából formázzunk spirál alakot, fektessük a kör szélére és felvert tojással kenjük meg.

4. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen 170 °C–on kb. 25-30 percig süssük, majd hűtsük le.

5. lépés

A tejfölt keverjük simára, adjuk hozzá a lekvár felét és a mascarponét. Adjuk hozzá a felvert tejszínt.

6. lépés

A krémet kenjük a tortára és fektessük rá az őszibarack szeleteket. A maradék lekvárt melegítsük fel, keverjük simára, ezt kenjük a barackokra, majd mandulával szórjuk meg.

7. lépés

Tálalás előtt hűtsük ki.