Oreos-málnás fonott kalács

Szereted az Oreo kekszet? Akkor ez a csavart Oreos-málnás fonott kalács kiváló választás a délutáni kávézáshoz. A ropogós szeletelt mandula, a vajas íz és a lédús málna nem hagynak kívánnivalót maguk után.

20 min

45-50 min

180 °C

160 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
150 g Oreos keksz
50 g olvasztott vaj
375 g túró (20% zsírtartalmú)
30 g cukor
1 cs. vaníliás cukor
200 g málna (friss vagy fagyasztott)
2 ek. mandulaforgács a szóráshoz
Opcionális: porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az Oreo kekszet a vajjal együtt egészen apróra aprítjuk és félretesszük. A túrót a cukorral és a pudingporral simára keverjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. Először rászórjuk a kekszmorzsát, majd a túrós masszát. Eloszlatjuk a málnát a tölteléken, majd felcsavarjuk a tésztát, mint egy rétest. A rétest hosszában megfelezzük, és a két szálat összecsavarjuk egymással.

4. lépés

A fonott kalácsot megszórjuk szeletelt mandulával.

5. lépés

Előmelegített sütőben alulról a második rácson kb. 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha szükséges, félidőben lefedjük alufóliával.

6. lépés

Hagyjuk kihűlni a fonott kalácsot, majd szórjuk meg tetszés szerint porcukorral. Szeletekre vágva tálaljuk.

Tipp

Az évszaknak megfelelően friss vagy mélyhűtött málnát is használhatsz. A fagyott bogyós gyümölcsöt felhasználás előtt ne olvaszd fel, mert különben túl sok nedvességet tartalmaz. Alternatívaként más bogyós gyümölcsöt vagy csonthéjas gyümölcsöt, pl. őszibarackot is használhatsz.