Mákos fonott kalács szilvalekvárral

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220 fokra előmelegítjük és a tésztát közvetlenül a hűtőből kivéve előkészítjük.

2. lépés

A szilvalekvárt, a fahéjat, a mákot és a rumot összekeverjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük. A szilvalekváros masszával egyenletesen megkenjük úgy, hogy a felső széleknél kb. 2 cm szabadon maradjon.

4. lépés

Az alsó tésztaszéleknél kezdve feltekerjük. A tekercset egy ollóval 2 cm-enkent ferdén bevágjuk, azonban nem vágjuk el teljesen.

5. lépés

A tészta korongokat felváltva jobbra és balra széthajtogatjuk.

6. lépés

Tojással megkenjük és a mandulaforgáccsal megszórjuk.

7. lépés

A sütő középső sínén kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.