Klasszikus Túrós batyu

Egy igazi klasszikus, amit generációk óta szeretünk: a túrós batyu! Hagyományosan leveles vagy vajas élesztős leveles tésztából készül, kívül finoman ropogós, belül pedig lágy és vajas – egyszerűen ellenállhatatlan. A túrós táskához pedig nem is kell különösebb alkalom: tökéletes reggeli egy csésze kávé vagy tea mellé, gyors nasi napközben, egy kis falat a svédasztalon… vagy csak úgy, amikor rád tör az édesség utáni vágy. Frissen a sütőből egyszerűen verhetetlen!Próbáld ki a receptünket, és készítsd el a kedvenc magyar klasszikust a Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tésztájából – garantáltan puha, illatos és isteni finom lesz!

20 min
20 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetáriánus
klasszikus túrós batyu
Elkészíthető a következő tésztákkal
Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük

2. lépés

A töltelékhez a túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevet összekeverjük.

3. lépés

A tésztát sütőpapírral együtt egy tepsibe kitekerjük, majd 12 négyzetre vágjuk.

4. lépés

1 evőkanál tölteléket helyezzünk a négyzetek közepére, majd a sarkokat behajtjuk középre, és jó erősen lenyomjuk.

5. lépés

A batyukat megkenjük a tojásfehérjével.

6. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

7. lépés

Langyosan vagy kihűlve, porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp

Ha nagyobb túrós batyukat szeretnénk készíteni, vágjuk a tésztát 6 részre és 2 evőkanál tölteléket tegyünk mindegyik tésztára.

Átlagos értékelés:4.2/55 csillagból

Elkészítették

1

További témák