Receptek
Gyümölcsös Epres csigák

Gyümölcsös Epres csigák

30 min

45 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

Hozzávalók 1 tűzálló formához (kb. 23 x 35cm):

2 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
3 ek. margarin olvasztva
200 g cukor
2 cs. vaníliás cukor
12 db nagy eper nagyon vékonyan szeletelve
1 ek. margarin a kenéshez

A mázhoz

1/2 citrom leve
70 g porcukor

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 180 fokra előmelegítjük és közvetlenül a hűtőszekrényből kivéve előkészítjük a tésztákat.

2. lépés

Kitekerjük, az olvasztott vajjal megkenjük és mindkettőt megszórjuk cukorral.

3. lépés

Mindkét tésztából 10 csíkot vágunk a szélesebb oldalaikon. Az eperszeleteket a felső tésztaszélekre fektetjük úgy, hogy az eper egy kissé túllógjon a tésztán, majd óvatosan feltekerjük. Ezt mindegyik tésztacsíkkal megismételjük.

4. lépés

A csigákat, a kivajazott formába, kis távolságonként egymás mellé helyezzük (bevont forma esetében a vajazás elhagyható).

5. lépés

A sütő középső sínén 30 perc alatt megsütjük. Ezután alufóliával lefedjük és további 5 perc alatt készre sütjük.

6. lépés

A citromlevet és porcukrot 1-2 ek. vízzel összekeverjük, és ezzel díszítjük az epres csigákkal.