Dán töltött táska – édes koppenhágai

20 min

15-20 min

175 °C

155 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g

A gyümölcsös töltelékhez:

1/4 l cseresznyelé
1 üveg cseresznyebefőtt
40 g cukor
Kevés kukoricakeményítő

A pudingkrémhez:

1/4 l tej
1 cs vaníliás pudingpor
1 ek cukor

A mázhoz:

1 tojásfehérje
200 g porcukor
1 felvert tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 175 °C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tejből, vaníliás pudingporból és cukorból a csomagoláson leírtak szerint főzzünk pudingot, és tegyük félre hűlni.

3. lépés

A gyümölcsös öntethez a cseresznyelevet főzzük fel cukorral, ha szükséges, keverjünk hozzá kukoricakeményítőt. Amikor sűrűre főtt, adjuk hozzá a cseresznyét, keverjük át, vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni.

4. lépés

A friss élesztős leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki tepsire. A tésztát vágjuk 8 négyszögre, és formáljunk belőle nyolcszöget. A sarkokat kicsit hajtsuk be, ne egészen a tészta közepéig.

5. lépés

Minden tészta közepére kenjünk a vaníliás krémből, felvert tojással kenjük meg, és előmelegített sütőben kb. 15 - 20 perc alatt süssük aranysárgára.

6. lépés

A kész süteményeket vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd a gyümölcsös öntetet halmozzuk a pudingtöltelékre.