Croissant à la Dubai-csokoládé

Ebben a receptben két finom trendet ötvözünk - a puha croissant-t és a finom Dubai-csokoládét! Az ízletes vajas élesztős leveles tésztát egyszerűen megtöltjük pisztáciakrémmel és pörkölt kadayif-fel, egy kis csokoládémázzal díszítjük és megszórjuk pisztáciával.

20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
100 g pisztáciakrém
30 g pörkölt kadayif (cérnametélt)
1 felvert tojás a kenéshez
1/2 csésze olvasztott csokoládé a díszítéshez
2 ek. apróra vágott pisztácia

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és széltében 3 részre vágjuk. Minden tésztacsíkot átlósan keresztbe vágunk, hogy 6 háromszöget kapjunk.

3. lépés

A pisztáciakrémet összekeverjük a pirított cérnametélttel, majd minden tésztacsíkra 1-2 teáskanálnyi krémet teszünk. Feltekerjük a kifliket croissant-okba, majd lekenjük a felvert a tojással.

4. lépés

A croissant-okat előmelegített sütő alsó sínén kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A csokoládét felolvasztjuk, majd a croissant két végét belemártjuk, és a tetejét megszórjuk pisztáciával.