Boszorkányseprűk

Name: Boszorkányseprűk
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 darabhoz:
Ingredients: 1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g; 120 g dióbél; 100 ml olívaolaj; 2 gerezd fokhagyma, meghámozva; 30 g reszelt parmezán; 8 db sós pálcika; 1 felvert tojás a kenéshez; frissen őrölt só és bors

Nincs Halloween-buli rémisztően finom harapnivalók nélkül! A leveles tésztából készült boszorkányseprűink garantáltan a halloweeni büféasztal sztárjai lesznek. A pikáns diós pesto izgalmas alternatívát kínál a hagyományos édes finomságok mellett.

Mindössze 35 perc alatt 8 apró boszorkányseprűt készítünk, amelyek valószínűleg gyorsabban elfogynak, mint ahogy kimondanánk: varázslat! ✨

Legyen szó halloweeni partiról, közös tökfaragásról vagy egyszerűen egy különleges, sós falatról, ezek a boszorkányseprűk mindig sikert aratnak.

Még több hátborzongatóan finom ötletet találsz halloweeni receptgyűjteményünkben. 👻

20 min

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

8 darabhoz:

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
120 g dióbél
100 ml olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, meghámozva
30 g reszelt parmezán
8 db sós pálcika
1 felvert tojás a kenéshez
frissen őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A pestóhoz a diót, a fokhagymát és az olívaolajat finomra turmixoljuk. Hozzákeverjük a parmezánt, majd sóval és borssal ízesítjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd középen kettévágjuk. A pestót egyenletesen eloszlatjuk az egyik tésztalapon, majd ráhajtjuk a másik felét. Ezután 8 egyforma, körülbelül 12 × 5 cm-es téglalapra vágjuk.

4. lépés

Minden tésztadarabot több helyen bevágunk, fésűszerű mintát kialakítva, miközben a szélén körülbelül 1 cm-es sávot érintetlenül hagyunk. A tésztát egy sós pálcika végére tekerjük úgy, hogy a bevágott csíkok szabadon maradjanak, így kialakítva a boszorkányseprű formáját.

5. lépés

A boszorkányseprűket megkenjük felvert tojással.

6. lépés

A sütő középső sínjén körülbelül 15 perc alatt aranybarnára sütjük.