Paradicsomos-húsos Izé

Ez rémisztő lesz... Ha Halloween partira készülsz, a paradicsomos darált hússal töltött kezeink leveles tésztából nem maradhatnak el. Ijesztő látvány, de hihetetlenül finom! Készítsd el Izét otthon!

40 min

20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta kettős csomagolás 600 g
250 g vegyes darált hús
1 gerezd fokhagyma finomra vágva
1 kis hagyma apróra vágva
3 ek. Olívaolaj a sütéshez
300 g kockára vágott paradicsom (konzerv)
1 felvert tojás a kenéshez
tetszés szerint 10 mandula félbevágva (a körmökhöz)
Só, bors, oregánó

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A töltelékhez az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a darált húst és a fokhagymát.

2. lépés

Hozzáadjuk a paradicsomot, és 20 percig pároljuk. Sóval, borssal és oregánóval fűszerezzük.

3. lépés

Közben kartonpapírból kivágunk egy nagy kézformát. A kézsablonunk legyen körülbelül akkora, hogy 2 kéz férjen el minden leveles tésztán.

4. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

5. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd a sablon segítségével két-két kezet vágunk ki belőle.

6. lépés

2 leveles tészta kezet egy sütőpapírral borított tepsire helyezünk, majd megkenjük a töltelékkel, úgy, hogy körben 5 mm-es peremet hagyunk.

7. lépés

A tészta széleit megkenjük az elkevert tojással, majd a maradék tésztakezeket rátesszük a töltelékes kezekre úgy, hogy azok pontosan illeszkedjenek. A tészta széleit villával erősen összenyomkodjuk.

8. lépés

A tésztakezek tetejét megkenjük a tojással Az ujjakat (a körmökhöz) tetszés szerint díszíthetjük felezett mandulákkal.

9. lépés

A sütő alulról második rácsán kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp

A sablonhoz használjunk vékony kartont, például készíthetjük gabonapelyhes dobozból. A kezünket szétterpesztett ujjakkal a kartonra tesszük, és ceruzával körberajzoljuk. Ezután kivágjuk. A maradék tésztát megkenhetjük a maradék tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal vagy magvakkal, és 200 °C-on kb. 15 percig sütjük.