Almás rebarbara sütemény

35 min

25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
500 g rebarbara meghámozva, 7 cm széles darabokra vágva
100 g cukor
150 g tejföl
200 g túró
1 tojás
1 tk. kukoricakeményítő
1 cs. vaníliás cukor
1/2 tk. fahéj
1 alma kimagozva, meghámozva, felkockázva
friss menta

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük.

2. lépés

A rebarbara csíkokat összekeverjük a cukorral, 30 percig állni hagyjuk és a keletkezett vizet leöntjük róla.

3. lépés

A maradék cukrot a túróval, tejföllel, tojással, keményítővel, vaníliás cukorral és fahéjjal simára keverjük. Végül az almadarabokat a krémhez keverjük.

4. lépés

A tésztát kivesszük a hűtőből és a sütőpapírral együtt egy tepsibe kitekerjük. Egy villával többször megszurkáljuk.

5. lépés

A széleket kb. 1 cm szélességben visszahajtjuk és az ujjunkkal megnyomkodjuk. Az almás túrós töltelékkel megkenjük és a rebarbara darabokat ízlésesen rárendezzük.

6. lépés

A süteményt a sütő középső sínén kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután kihűlt friss mentalevéllel díszítjük.