Zöldséges rétes zöldfűszeres szósszal

60 min

25 min

180 °C

160 °C

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A zöldségeket forrásban lévő sós vízben néhány percig blansírozzuk. Szűrjük le, csepegtessük le és hűtsük ki.

3. lépés

A besamelmártáshoz 50 g vajat hevítsünk fel, adjuk hozzá a lisztet és tejjel öntsük fel. Állandó keverés közben főzzük fel, és tegyük félre.

4. lépés

A zöldségeket és a kihűlt besamelmártást keverjük össze, adjuk hozzá a fokhagymát is. Sóval, borssal, őrölt köménnyel és szerecsendióval fűszerezzük.

5. lépés

A töltelék felét tegyük az előkészített tészta alsó harmadára, a széleket hajtsuk be, és konyharuha segítségével tekerjük fel a rétest.

6. lépés

A réteseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, vajjal kenjük meg, és előmelegített sütőben középső sínen kb. 25 perc alatt süssük aranysárgára.

Tipp

A zöldfűszeres szószhoz 250 g tejfölt és néhány kanál joghurtot keverjünk össze, sóval, borssal, aprított zöldfűszerekkel és fokhagymával ízesítsük.

Átlagos értékelés:4.1/55 csillagból

Elkészítették

Tante Fanny receptgyűjtemények

Tante Fanny TésztaTippek