Receptek
Zöld galette

Zöld galette

Quiche sütőforma nélkül? Igen, ez a galette! Mutatjuk, hogyan varázsolj egészséges fogást pillanatok alatt zöldebbnél zöldebb zöldségekből.

15 min

35 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 vöröshagyma apróra vágva
200 g blansírozott spenót vagy fagyasztott spenót felolvasztva, kinyomkodva
150 g zöldfűszeres krémsajt
150 g blansírozott brokkoli vagy fagyasztott brokkoli felolvasztva
75 g feta sajt kockára vágva
1 marék bébispenót a szóráshoz
kevés olaj a sütéshez
frissen őrölt szerecsendió
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A fokhagymát és a hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd pár percig a spenótot is megpirítjuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a krémsajtot, és sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük. A spenótos keveréket a tészta közepére kenjük úgy, hogy körben a széleinél 5-5 cm-t szabadon hagyunk. A tészta szélét ráhajtjuk a töltelékre. A brokkolit ízlés szerint megsózzuk, a galette-re tesszük, majd megszórjuk fetával.

4. lépés

A galette-et az előmelegített sütő legalsó rácsán kb. 35 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után megszórjuk friss bébispenóttal.