Receptek
Vöröskáposztás galette almával és kecskesajttal

Vöröskáposztás galette almával és kecskesajttal

15 min

30-35 min

210 °C

190 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Vöröskáposztás galette almával és kecskesajttal

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
1/4 fej vöröskáposzta reszelve
1 alma reszelve
2 ek. almaecet
50 g gesztenye főtt, durvára cágva
2 tojás
100 g tejföl
100 g mandula őrölve
80 g kecskesajt morzsolva
1 tojás a kenéshez
2 ek. mandulaforgács a szóráshoz
Só és bors őrölve

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 210°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vöröskáposztát, almát, ecetet, gesztenyét, tojásokat, tejfölt és mandulát összekeverjük és sóval, borssal fűszerezzük.

3. lépés

A tésztát egy tepsibe terítjük. A vöröskáposztás masszát a tésztára kenjük úgy, hogy a szélétől kb. 4 cm szabadon maradjon. A tészta szélét megkenjük tojással és a töltelékre hajtjuk. Ismét megkenjük tojással a tészta szélét és megszórjuk a mandulaforgáccsal. A kecskesajtot a galette-re morzsoljuk.

4. lépés

A sütő legalsó sínén kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.