Vegetáriánus Húsvéti quiche

Egyszerű, de kiadós receptötletet keresel Húsvétra? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod a vegetáriánus húsvéti quiche receptünket! Friss quiche tésztánkkal, sárgarépával, retekkel és újhagymával ez a fogás lesz a húsvéti villásreggeli főszereplője.

25 min

55 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
250 g tejföl
7 tojás (M-es méret)
1 csokor friss kapor
2 friss újhagyma karikákra vágva
150 g sárgarépa hosszában félbevágva, blansírozva
100 g fagyasztott borsó
150 g retek félbevágva
kevés vaj a kenéshez
őrölt só, bors és szerecsendió

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A formát (ø 26 cm) vajjal kikenjük, a tésztát kitekerjük és a sütőpapírt lehúzzuk róla. A tésztát a formába fektetjük. A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk

3. lépés

Lefedjük a sütőpapírral és hüvelyesekkel megtöltve a sütő alsó rácsán kb. 25 percig vakon sütjük.

4. lépés

A töltelékhez a tejfölt, 4 tojást és ½ csokor kaprot botmixerrel összekeverünk, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

5. lépés

Az elősütött tésztára tesszük a retket, újhagymát, borsót, sárgarépát, és ráöntjük a tölteléket. Egy kanál segítségével három mélyedést készítünk.

6. lépés

A quiche-t előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük. 10 perccel a sütési idő vége előtt evőkanállal ismét kivájjuk a mélyedéseket, és mindegyikbe beleütünk egy-egy tojást. Addig sütjük, amíg a tojások teljesen megsülnek.

7. lépés

A maradék kaporral díszítjük és még melegen tálaljuk.