Főoldal
Receptek
Vegán tekercsek leveles tésztából

Vegán tekercsek leveles tésztából

15 min

20-25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
200 g Zöld olivabogyó kimagozott
2 ek. kapribogyó
50 g olajban eltett szárított paradicsom
50 ml szárított paradicsom olaja
1 gerezd fokhagyma hámozva
1 piros kaliforniai paprika csíkokra vágva
1 sárga kaliforniai paprika csíkokra vágva
1/4 csokor petrezselyem apróra vágva
40 g olvasztott vaj vagy margarin
1 ek. Őrölt pirospaprika

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az olívabogyót, a kapribogyót, a paradicsomot és a fokhagymát az olajjal összepürésítjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, megkenjük az olívás keverékkel, majd rátesszük a paprikacsíkokat és a petrezselymet.

4. lépés

Tekerjük össze a tésztát alulról és felülről is úgy, hogy középen összeérjenek a tekercsek. Tegyük a tésztát pár percre a hűtőbe, hogy könnyebben vághassuk.

5. lépés

A tésztát kb. 2 cm széles tekercsekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A margarint és az őrölt paprikát összekeverjük és a tekercseket megkenjük vele.

6. lépés

A tekercseket a sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.