Főoldal
Receptek
Vegán pizza laskagombával, grillezett paprikával és pestoval

Vegán pizza laskagombával, grillezett paprikával és pestoval

Egyszerű, de mégis nagyszerű vegán pizza, ami mégsem unalmas! Laskagombával és pestoval lesz igazán ínyenc az egyszerű vacsora is.

20 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös pizzatésztaTermékhez

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös pizzatészta 400 g
180 g friss laskagomba szeletelve
150 g vegán tejföl
80 g grillezett paprika (az étolajat félretesszük) csíkokra vágva
1 lilahagyma karikákra vágva
100 g vegán pesto
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy serpenyőben felforrósítunk két evőkanál olajat a paprika grillezéséhez, a laskagombával együtt közepes lángon kb. 10 percig pirítjuk.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük.

4. lépés

A tésztát megkenjük a vegán tejföllel úgy, hogy a széleinél 1-1 cm-t szabadon hagyunk. A tetején egyenletesen eloszlatjuk a laskagombát, a paprikát és a lilahagymkarikákat. Egy kis sóval és borssal ízesítjük.

5. lépés

A pizzát a sütő alsó sínén kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után pestot csorgatunk a pizzára és tálaljuk.

Tipp

Egy gyors vegán pestohoz összekeverünk egy csokor friss fűszernövényt (pl. bazsalikom, petrezselyem) 100 ml olívaolajjal és 50 g szeletelt mandulával vagy fenyőmaggal. Ízlés szerint sózzuk.