Vegán pizza füstölt tofuval, őszibarackkal és rukkolával

🍑🍕 Pizza egy kis csavarral? Naná!

Ha valami különleges, mégis egyszerű nyári vacsorára vágysz, ezt a vegán pizzát füstölt tofuval, őszibarackkal és friss rukkolával érdemes kipróbálnod! 🌱 A sós, füstös tofu és az édes, zamatos őszibarack meglepően jól passzol egymáshoz, a ropogós tönkölyös pizzatésztával pedig igazán fannytasztikus párost alkotnak. 😍

Ráadásul sütőben és grillen is elkészítheted, így akár a következő grillparti különleges fogása is lehet! 🔥

15 min

20 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Vegán pizza füstölt tofuval, őszibarackkal és rukkolával

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös pizzatésztaTermékhez

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös pizzatészta 400 g
150 g paradicsomszósz
100 g vegán sajt reszelve
1 vöröshagyma karikákra vágva
80 g füstölt tofu szeletekre vágva
1/2 őszibarack (alternatíva: konzerv) szeletekre vágva
1 marék friss rukkola
őrölt fekete bors
kevés olívaolaj a sütéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A pizzatésztát sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük.

3. lépés

A paradicsomszószt a tésztára kenjük úgy, hogy a széleinél 1-1 cm-t szabadon hagyunk.

4. lépés

Rátesszük a vegán sajtot, a hagymakarikákat, a füstölt tofut és az őszibarackot.

5. lépés

A pizzát a sütő legalsó sínjén kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalás előtt megszórjuk rukkolával és borssal, majd meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Tipp

Őszibarack helyett használhatunk nektarint vagy bármilyen más gyümölcsöt, amit szeretünk. Ha szereted a pikáns ízeket, locsoláshoz használhatsz csípős olívaolajat is.