Vaníliás kifli-crumble almával és áfonyával

Egy mesés karácsonyi desszert: vaníliás kifli-crumble almával és áfonyával. Rétegről rétegre elvarázsol. Ha marad egy kis vaníliás kifli az ünnepek végén, akár a maradékból is elkészítheted a szilveszteri mulatságra.

15 min

8-10 min

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas vaníliás kifli tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vaníliás kifli tészta 400 g
porcukor és vaníliás cukor a szóráshoz
1 ek. barnacukor
4 kis alma apróra vágva
1 tk. őrölt fahéj
350 g krémsajt vagy mascarpone
1 vaníliarúd belseje
4 tk. áfonyalekvár

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük. A tésztát röviden átgyúrjuk, kb. 8 mm átmérőjű csíkokra vágjuk, majd a kívánt hosszúságra felvágjuk és kis kifliket formázunk.

3. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen 8-10 perc alatt világosra sütjük.

4. lépés

A kicsit kihűlt, de még meleg kifliket forgassuk bele a porcukor-vaníliás cukor keverékbe.

5. lépés

Az almát a barna cukorral egy serpenyőben kicsit megpuhítjuk. A serpenyőt levesszük a tűzről, és összekeverjük az almát a fahéjjal. Hagyjuk kihűlni.

6. lépés

Egy pohárba morzsoljunk el 3 vaníliás kiflit, majd kenjünk rá egy evőkanál vaníliás krémsajtot vagy mascarpone-t, majd szórjuk rá egy evőkanál almát és egy teáskanál áfonyalekvárt. Ezt egy újabb kanál vaníliás krémsajttal, egy evőkanál almával és újabb 3 morzsolt vaníliás kiflivel befedjük. Díszítésként még egy vaníliás kiflit teszünk a desszert tetejére.