Vanília krémmel töltött mézeskalács keksz

A mézeskalács hozzátartozik a karácsonyhoz. A gyerkőcök minden évben izgatottan várják, hogy elkészítsük közösen ezt az ünnepi édességet. A mézes sütemény magában is isteni, de azért mi még felturbózzuk egy kis extra vanília krémmel!

8-10 min

210 °C

190 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Vanília krémmel töltött mézeskalács keksz

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss mézeskalács tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss mézeskalács tészta 400 g
3 db tojássárgája
2 ek vaníliapudingpor
1 cs. Bourbon vaníliás cukor
2 ek cukor
300 ml tej

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Lisztezett munkalapon a tésztát kinyújtjuk, majd a tésztából golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt lemezre tesszük és az ujjunkkal középen mindegyiket benyomjuk.

3. lépés

A mézeskalácsokat a sütőben körülbelül 8-10 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.

4. lépés

A tojássárgáját egybekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és pudingporral.

5. lépés

A tejet felmelegítjük, a keverékhez adjuk és csomómentesre keverjük.

6. lépés

Visszatesszük a tűzre és közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik.

7. lépés

Folyamatosan keverjük, hogy ne égjen le.

8. lépés

Amikor elkészült folpackot teszünk rá, hogy ne bőrösödjön és lehűtjük.