Túrós-sárgabarackos galette grillezve

Kóstoltál már grillezett galette-et? Ez a nyárias ízvilágú túrós-barackos galette sütőben és grillsütőben egyaránt egyszerűen elkészíthető. Egy kis vaníliafagylalttal és mézzel megbolondítva ideális desszert a következő grillpartihoz.

20 min

35-40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
125 g túró
50 g cukor + egy kevés a szóráshoz
1 ek. (10 g) vaníliás pudingpor
1 tojás (szétválasztva)
1/2 kezeletlen citrom héja és leve
kb. 250 g sárgabarack kimagozva és vékony szeletekre vágva
2 ek. aprított pisztácia
opcionális: vaníliafagylalt és méz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütésen 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük.

3. lépés

A túrót, a cukrot, a pudingport, a tojássárgáját, a citromhéjat és a citromlevet összekeverjük és a masszát a tészta közepére kenjük úgy, hogy körben a széleinél 5-5 cm-t szabadon maradjon.

4. lépés

A sárgabarackot a galette-n eloszlatjuk és pisztáciával megszórjuk. A tészta szélét visszahajtjuk a töltelékre

5. lépés

A tészta széleit megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk egy kevés cukorral. A felesleges sütőpapírt szorosan a tészta mentén levágjuk, hogy a sütőben ne égjen meg.

6. lépés

A galette-et az előmelegített sütőben kb. 35–40 percig, a legalsó rácson aranybarnára sütjük.

7. lépés

Igény szerint még langyosan pl. vaníliafagylalttal és mézzel édesítve tálaljuk.