Török pizza

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és a hagymát alacsony hőmérsékleten pároljuk. A húst adjuk hozzá, és süssük meg.

3. lépés

A paradicsomszószt és a félbevágott koktélparadicsomot adjuk hozzá, majd fokhagymával, fahéjjal, római köménnyel, sóval és borssal fűszerezzük. További 15 percig pároljuk, amíg a leve elfő.

4. lépés

Adjuk hozzá a fenyőmagot, ha szükséges, még sózza, majd a masszát tegyük félre hűlni.

5. lépés

A pizzatésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, és 4 - 5 ovális darabot vágjunk belőle.

6. lépés

A húsos masszát halmozzuk a tésztadarabok közepére és a tésztavégeket nyomjuk össze. A tésztaszéleket olajjal kenjük meg.

7. lépés

A hajó formájú pizzaszeleteket tegyük alufóliával bélelt tepsire.

8. lépés

Előmelegített sütőben 210 °C-on kb. 20 - 25 percig süssük, amíg a tészta aranybarna nem lesz. Korianderrel megszórva tálaljuk.