Töltött mézeskalács variációk

15 min

6-8 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss mézeskalács tésztaTermékhez

Hozzávalók

2 cs. Tante Fanny friss mézeskalács tészta 400 g
ízlés szerint lekvár (ribizli, szeder, málna, sárgabarack, szilva stb.)
egy kevés olvasztott csokoládé bevonó
pár dió, mogyoró a díszítéshez

A marcipán töltelékhez:

200 g marcipán massza
50 g darált dió
1 ek. rum

A citromos glazúrhoz:

1 tojásfehérje
150 g porcukor
kevés citromlé

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt légkeveréses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A marcipán töltelékhez a marcipánt, a diót és a rumot jól összekeverjük.

3. lépés

A tésztát egy lisztezett felületen kb. 5-7 mm vastagságúra kinyújtjuk.

4. lépés

Tetszés szerinti formákat (pl. négyzeteket vagy köröket) szúrunk ki belőle, majd megkenjük lekvárral vagy marcipánnal úgy, hogy a széleken kb. fél centimétert szabadon hagyunk. Egy második formával (négyzettel vagy körrel) lefedjük, majd a széleket kicsit összenyomkodjuk ill. egy kis vízzel összeragasztjuk.

5. lépés

A sütő középső rácsán 6– 8 perc alatt megsütjük.

6. lépés

A citromos glazúrhoz elkeverjük a tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével.

7. lépés

A mézeskalácsokat dióval, citromos gazúrral és csokoládé bevonóval díszítjük.