Töltött gombás táska

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A főtt burgonyát hámozzuk meg és egy burgonyanyomón nyomjuk át.

3. lépés

A gombát vajon pirítsuk meg.

4. lépés

A tejfölt keverjük simára, adjuk hozzá az összevágott fokhagymát, az összenyomott burgonyát, fűszereket, petrezselymet és jól keverjük össze.

5. lépés

A tésztát tekerjük ki sütőpapírral együtt, vágjuk 8 x 8 cm nagyságú négyzetekre. 1 evőkanál tölteléket rakjunk a négyzetek közepére. A tészta széleit kenjük meg a felvert tojással, átlósan hajtsuk össze, és a széleit jól nyomkodjuk le.

6. lépés

A táskákat helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kenjük meg a felvert tojással.

7. lépés

A táskákat előmelegített sütőben a középső sínen kb. 15 perc alatt süssük aranysárgára.