Receptek
Tökös Quiche kecskesajttal

Tökös Quiche kecskesajttal

Ezt a finom kombinációt mindenképpen ki kell próbálnod! Tökös quiche kecskekrémsajttal és csirkemellfilével - igazi őszi egytálétel és nagyon könnyen elkészíthető!

30 min

45 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
kb. 600 g Hokkaido tök szeletelve
3 db csirkemellfilé (á 175 g)
Só és bors
1 ek olaj
1 kis gerezd fokhagyma aprítva
8 kakukkfűág apróra vágva
3 tojás
75 ml tej
150 g friss kecskesajt
szárított csilipaprika morzsolva
Kevés vaj a forma kenéséhez
frissentartó fólia

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A csirkehúst mossuk meg, szárítsuk meg, sóval és borssal fűszerezzük. Az olajat egy serpenyőben hevítsük fel. A csirkemellfilék minden oldalát hirtelen süssük át, majd vegyük ki a serpenyőből.

3. lépés

A fokhagymát pucoljuk meg, és fokhagymanyomóval nyomjuk össze. A kakukkfüvet mossuk meg, és a levélkéket a szárról lehúzva vágjuk apróra (pár levelet tegyünk félre a díszítéshez).

4. lépés

A tejet, tojást, kecskesajtot, fokhagymát és kakukkfüvet keverjük össze, sóval, borssal és csilivel fűszerezzük.

5. lépés

A csirkemellet vágjuk vékony szeletekre.

6. lépés

Egy kerek quicheformát vajjal kenjünk ki, tegyük bele a tésztát, a kilógó tésztaszéleket igazítsuk a peremhez.

7. lépés

A tökszeleteket sugárirányban helyezzük a tésztára, a csirkemellszeleteket tegyük a forma közepére. A tojásos-tejes keveréket öntsük rá, és 200 °C-ra előmelegített sütőben alsó sínen kb. 45 perc alatt süssük készre.

8. lépés

A quiche-t vegyük ki a sütőből, friss kakukkfűvel tálalja.