Receptek
Tápláló Téli pite Cabanossi kolbásszal

Tápláló Téli pite Cabanossi kolbásszal

A pite a quiche angol változata, melynek tetejét általában tészta borítja. Téli piténk tetejét karácsonyi motívumok díszítik, ettől lesz igazán figyelemfelkeltő.

25 min

30-35 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
1/2 fej fejes káposzta csíkokra vágva
250 g tejföl
4 tojás
4 db Cabanossi kolbász szeletekre vágva
150 g emmentáli sajt reszelve
1/2 csokor petrezselyem
1 tojás a kenéshez
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A csíkokra vágott fejes káposztát megsózzuk, és jól összekeverjük. Egy ideig állni hagyjuk, majd leöntjük róla a levét.

3. lépés

A tejfölt, a tojásokat, a kolbászt, az emmentáli sajtot és a petrezselymet összekeverjük, majd ráöntjük a káposztára, és átforgatjuk.

4. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és egy kerek serpenyőbe tesszük (Ø 22 - 24 cm). A tészta kiálló széleit levágjuk és karácsonyi motívumokat szaggatunk ki.

5. lépés

A káposztás keveréket a tésztára öntjük, elegyengetjük és alaposan lenyomkodjuk. A karácsonyi formákat a tészta tetejére helyezzük és villával megszurkodjuk, majd felvert tojással megkenjük.

6. lépés

A pitét a sütő alsó sínén kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.