Vegán Tarte Bourdaloue

A Tarte Bourdaloue (ejtsd tárt burdálu) a körte, a mandulakrém és a ropogós tészta irigylésre méltó házasságából született francia finomság.

15 min

30-35 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
120 g darált mandula
80 g cukor
120 g vegán margarin olvasztva
100 ml mandulatej
2 csepp keserű mandula aroma
2 ek. kukoricakeményítő (30g)
3 kis körte meghámozva, kimagozva és szeletekre vágva
3 ek. mandulapehely
4 ek. baracklekvár

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A reszelt mandulát, a cukrot, az olvasztott margarint, a mandula aromát és a mandula tejet összekeverjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és a quiche-formába helyezzük, majd a lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk. Beleöntjük a mandulás keveréket, majd legyező alakban befedjük a körteszeletekkel és megszórjuk a mandulareszelékkel.

4. lépés

A tortát az előmelegített sütőben a legalsó sínen kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.

5. lépés

Sütés után azonnal megkenjük a forró a Tarte Bourdaloue-t az előmelegített baracklekvárral. Melegen vagy kihűlve tálaljuk.