Tante Fanny habrolója

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük ki és hosszában vágjuk 2,5 cm széles csíkokra, és felvert tojással kenjük meg.

3. lépés

A tésztacsíkokat tekerjük roládformára, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és még egyszer kenjük meg tojással.

4. lépés

Előmelegített sütőben a középső sínen kb. 10 - 15 perc alatt süssük aranysárgára, kicsit hagyjuk hűlni. Még langyosan vegyük le a formáról, óvatosan, hogy kicsit húzzuk és közben tekerjük.

5. lépés

A tejfölt keverjük simára a vaníliás cukorral, joghurttal, porcukorral és citromlével.

6. lépés

A felvert tejszínt óvatosan adjuk hozzá, és a masszát tegyük hideg helyre. A krémet habzsák segítségével töltsük a kihűlt roládokba.

7. lépés

Tálalás előtt porcukorral hintsük meg!