Színes zöldséges rétes

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A hagymát a vajon pirítsuk meg, adjuk hozzá a zöldségkeveréket, pároljuk puhára, majd hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A tejfölt keverjük simára, adjuk hozzá a krumplinyomóval összetört főtt burgonyát és fűszereket. Ízlés szerint fűszerezzük és a zöldségkeveréket is forgassuk bele.

4. lépés

A leveles tésztát a sütőpapírral együtt tekerjük ki egy tepsibe és a tölteléket halmozzuk rá.

5. lépés

A széleket felvert tojással kenjük meg, majd mindkét oldalról hajtsuk a töltelékre, hogy a tészta kb. 2 cm-es fedésben legyen. Felvert tojással kenjük meg.

6. lépés

A rétest előmelegített sütőben középső sínen kb. 40 percig süssük, míg a tészta aranysárga nem lesz.