Főoldal
Receptek
Szilvás-gesztenyés csigák

Szilvás-gesztenyés csigák

A könnyű, levegős kelt tésztából készült, lédús szilvával és édes gesztenyével töltött, ízletes foszlós csigánk tökéletes csemege az őszi délutánokra vagy különleges alkalmakra. Ebben a receptben lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt az ellenállhatatlan finomságot.

20 min

25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss kelt tészta vajjalTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
125 g túró
100 g darált mandula
60 g cukor
1/2 cs. vanília pudingpor
1/2 tk. fahéj
1 tojás szétválasztva
180 g szilva kimagozva és apróra vágva
80 g főtt gesztenye elmorzsolva
3 ek. mandulapehely a szóráshoz
tetszés szerint porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A töltelékhez összekeverjük a túrót, a darált mandulát, a cukrot, a pudingport, a fahéjat és a tojássárgáját.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt tekerjük ki, majd a tölteléket eloszlatjuk rajta úgy, hogy a tésztánk felső szélétől kb. 2 cm-t szabadon hagyunk. A töltelékre rászórjuk a szilvát és a gesztenyét.

4. lépés

A tésztát az alsó szélétől kezdve feltekerjük, majd 2-3 cm-enként bevágjuk, ügyelve arra, hogy nehogy teljesen átvágjuk a tekercsünket. A sütőpapírral együtt a tepsire helyezzük.

5. lépés

Minden második tésztatekercset oldalra kihajtunk. A csigák tetejét megkenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk a mandulapehellyel.

6. lépés

A sütő alulról második rácsán kb. 25 percig sütjük.

7. lépés

A foszlós csigákat hagyjuk kihűlni. Még langyosan vagy már kihűlve, porcukorral megszórva tálaljuk.