Receptek
Szilvás galette marcipánnal

Szilvás galette marcipánnal

20 min

30 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
200 g marcipán massza
100 g sárgabaracklekvár
1 tojás
1 tk. fahéj őrölve
4 szilva kimagozva, vékony szeletekre vágva
30 g Pisztácia aprítva
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütésen 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A marcipánt, a lekvárt, a tojást, és fahéjat egy keverőgép segítségével simára keverjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsibe kitekerjük és villával megszurkáljuk. A marcipán masszát rákenjük úgy, hogy a szélétől. kb. 5 cm-t szabadon hagyunk.

4. lépés

A szilvát spirál alakban a tésztára rendezzük és az üresen hagyott szélét visszahajtjuk a töltelékre. A visszahajtott tészát megkenjük tojással és megszórjuk aprított pisztáciával.

5. lépés

A galette-t a sütő legalsó sínén kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp

A szilva helyett más csonthéjas gyümölcsöt is használhatunk a galette elkészítéséhez, mint például nektarint, őszibarackot, sárgabarackot, vagy cseresznyét is.