Receptek
Pikáns Sütőtökös pite

Pikáns Sütőtökös pite

Nem kell mindig sütőtökkrémlevest készíteni a kedvenc őszi zöldségünkből. A sütőtök sokféleképpen feldolgozható, pikáns pite is készíthető belőle. A recepthez csak néhány hozzávalóra van szükség, és kész is a vacsora.

15 min

30 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

2 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
500 g Hokkaido tök reszelve
3 tojás
1/2 csokor petrezselyem apróra vágva
kakukkfű
260 g krémsajt
őrölt só és bors
kevés tökmag a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A reszelt tököt 2 tojássárgájával, 1 tojásfehérjével, a fűszerekkel és a krémsajttal összekeverjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe és villával megszurkáljuk.

4. lépés

A tökös keveréket a tésztára kenjük, majd kitekerjük a másik tésztát is, és a keverékre tesszük. A tészta széleit erősen összenyomkodjuk, majd a maradék tojássárgájával megkenjük. A tetejét megszórjuk tökmaggal.

5. lépés

A pitét az előmelegített sütő alsó sínén kb. 30 perc alatt ropogósra sütjük.