Főoldal
Receptek
Pikáns sütemény ratatouille töltelékkel

Pikáns sütemény ratatouille töltelékkel

30 min

45-50 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
3 ek. olaj
1 kisebb cukkini kockákra vágva
1/2 padlizsán kockákra vágva
1/2 piros paprika kimagozva, kockákra vágva
1/2 sárga paprika kimagozva, kockákra vágva
1/2 hagyma meghámozva, kockákra vágva
300 g paradicsom sűrítmény
3 tojás
1 tk. kakukkfű felvagdalva
Só és bors összekeverve
1 ek margarin a forma kikenéséhez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190 fokra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy serpenyőben olajat hevítünk, a zöldséget megpároljuk, sóval, borssal ízesítjük és hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A tésztát kitekerjük, a sütőpapírt lehúzzuk és a tésztát a kivajazott formában fektetjük (bevont forma esetébe ezt kihagyjuk). A lelógó tésztát a széleknél visszahajtjuk.

4. lépés

A paradicsomszószt a tojásokkal jól összekeverjük és sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük.

5. lépés

A zöldséget a tésztalapon eloszlatjuk és a paradicsomos szósszal nyakon öntjük.

6. lépés

Sütőben, a legalsó sínre helyezve 45 – 50 perc alatt készre sütjük.

Tipp

Okos ötlet: Ez a recept úgy is elkészíthető, hogy 6 kisebb tortácskát kapjunk belőle (kb. 10 cm). A paradicsomszósz helyett más krémet is használhatunk, például tejföl és Crème fraîche keveréket.