Spenótos quiche pekándióval

Egyszerű quiche recept spenóttal, amit a parmezán sajt és a pekándió tesz igazán ízletessé. A spenótos quiche másnap, akár hidegen is fogyasztható.

10 min

40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
1 fej hagyma kockákra vágva
200 g friss spenótlevél
50 ml tej
50 g krémsajt
2 tojás
25 g parmezán
1 gerezd fokhagyma préselve
kevés olívaolaj
őrölt só és bors
1 késhegynyi szerecsendió
pekándió ízlés szerint

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A hagymát egy kevés olívaolajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a spenótot. Kb. 5 percig pirítjuk közepes lángon, és sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

3. lépés

A tejet, a krémsajtot és a tojásokat botmixerrel összekeverjük egy egynemű masszává és sóval és borssal ízlés szerint ízesítjük, majd hozzáadjuk a parmezánt és a fokhagymát.

4. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt a tepsire kitekerjük és egy tortaformába tesszük, a kilógó széleit visszahajtjuk.

5. lépés

A tészta alját egy villával több helyen megszurkáljuk.

6. lépés

Először a spenótos keveréket, majd a tojásos keveréket is a tésztára öntjük és a tetejére pekándiót szórunk.

7. lépés

A spenótos quiche-t a sütő legalsó sínén kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.