Spenótos pizza ricottával

Egy pizza paradicsomszósz nélkül is lehet mennyei. Alapként használhatunk krémsajtot, a tetejére pedig tegyünk spenótot, ricottát és fenyőmagot. Ínycsiklandozónak hangzik, nemde?

20 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös pizzatésztaTermékhez

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös pizzatészta 400 g
2 gerezd fokhagyma hámozott, apróra vágva
3 ek. olívaolaj
350 g spenótlevél felolvasztott, lecsöpögtetett
150 g krémsajt
250 g ricotta
30 g fenyőmag
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütésen 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A hagymát és a fokhagymát egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a spenótot és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. Keverjük össze a krémsajtot 100 g ricottával, majd kenjük a pizzatésztára, úgy, hogy a széleinél 1-1 cm-t hagyjunk szabadon.

4. lépés

Tegyük rá a spenótot, majd morzsoljuk rá a maradék ricottát és szórjuk meg a fenyőmaggal.

5. lépés

A pizzát a sütő középső sínén kb. 15-20 perc alatt ropogósra sütjük.