Spárgatorta

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A spárgát forrásban levő, enyhén sós és 1/2 teáskanál cukorral ízesített vízben fedő alatt kb. 5 percig forraljuk, majd jól csepegtessük le.

3. lépés

A tejszínt, tejfölt, és tojást jól keverjeük ki, az aprított fűszernövényeket, sót, borsot és szerecsendiót adjuk hozzá.

4. lépés

A tésztát tekerjük ki sütőpapírral együtt, és egy vajjal kikent sütőformát béleljünk ki leveles tésztával, hogy a szélénél kb. 3cm-re lógjon ki.

5. lépés

A spárgát tegyük a tésztára, és öntsük rá a tejszínes-tojásos masszát.

6. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 35 percig süssük, míg aranybarna nem lesz.