Spárgarudak sonkával

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A friss spárgát kb 5 percig főzzük sós vízben, majd hűtsük le.

3. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, fektessük tepsire, felvert tojással kenjük meg, és kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk fel.

4. lépés

A sonkaszeleteket hosszában vágjuk félbe és 2-3 felezett spárgát tekerjen bele. A tésztacsíkokat spirálisan tekerjük a sonkába csomagolt spárga köré, és fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe.

5. lépés

Előmelegített sütőben a középső sínen kb. 10 - 12 percig süssük, míg a tészta aranysárga nem lesz.

6. lépés

Langyosan szervírozzuk.