Receptek
Sonkás-burgonyás rétes

Sonkás-burgonyás rétes

25 min

40 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
125 g tejföl
1 tojás
1 tojás sárgája
200 g sonka kockákra vágva
4 burgonya főzve, reszelve
őrölt só és bors
1 tk. majoranna
1 tojás felverve a kenéshez
kevés köménymag a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó fokozatban 220°C – ra előmelegítjük, a tésztát a csomagoláson lévőutasításnak megfelelően előkészítjük.

2. lépés

A tejfölt a tojássárgával és az egész tojással összekeverjük.

3. lépés

A tésztát kitekerjük a sütőpapírral együtt és a sütőlapra helyezzük, 2/3 részét a tojásos tejföllel bekenjük. A burgonyát és a kockára vágott sonkát összekeverjük és egyenletesen a tejföllel bekent tésztára rakjuk. Sóval, borssal, majoranával fűszerezzük, és a tésztát rétesnek feltekerjük.

4. lépés

A rétest több helyen beszúrjuk, tojással átkenjük és ízlés szerint köménymaggal beszórjuk.

5. lépés

A sütő középső sínén 40 percig sütjük.