Receptek
Sertésszűz zsályával leveles tésztában

Sertésszűz zsályával leveles tésztában

Mennyei lédús sertésszűz ropogós leveles tésztában. A zsálya és a prosciutto sonka teszi igazán különlegessé ezt a finom Karácsonyi fogást.

35 min

30 min

200 °C

190 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
800 g sült sertés szűzpecsenye
2 ek. olívaolaj
16 friss zsályalevél
8 szelet prosciutto (sonka)
1 felvert tojás a kenéshez
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A sertés szűzpecsenyét sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon kisütjük és hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A sertésszüzet körbetekerjük a sonkával.

4. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, belecsomagoljuk a sertésszüzet a zsályalevelekkel, alaposan lezárjuk a tésztát és a sütőpapírra helyezzük. Megkenjük tojással, majd villával többször megszurkáljuk és a csomagolásból hátramaradt tésztadarabkákkal díszítjük.

5. lépés

A sertésszüzet a sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Rövid ideig pihentetjük, majd felvágva tálaljuk.