Édes Sárgabarackos falatok "tükörtojás másképp"

Igen, jól látod! Ezek nem tükörtojások, habár megszólalásig hasonlítanak rá! Egy friss vajas leveles tészta, túró, sárgabarack, és máris megtévesztettük a családot! Ezt a finom süteményt viszont a gyerekek is imádni fogják!

15 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
400 g zsírszegény túró lecsepegtetve
2 tojás
60 g porcukor
1 konzerv sárgabarack félbe vágva, lecsepegtetve

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tojásokat szétválasztjuk. A túrót a tojások sárgájával és a cukorral összekeverjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt a tepsire kitekerjük, majd vékonyan megkenjük a tojásfehérjével.

4. lépés

Vágjuk a tésztát 18 részre (hosszában 3, széltében 6 részre), majd tegyünk egy evőkanál túrót mindegyik tésztadarab közepére. A túróra helyezzünk egy fél sárgabarackot úgy, hogy a sárgabarack belső fele kerüljön a túróra.

5. lépés

A sárgabarackos falatokat a sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés

Ha van otthon egy kevés sárgabaracklekvár, akkor 1-2 evőkanál vízzel simára keverhetjük, és a még forró leveles tésztára csepegtethetjük.