Receptek
Ropogós spárgás pizza leveles tésztából

Ropogós spárgás pizza leveles tésztából

Gyors és egyszerű tavaszi recept - spárgás pizza leveles tésztából!

15 min

20-25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
800 g fehér spárga hámozva
200 g créme fraîche (krémsajt)
1 marék petrezselyem apróra vágva
1 marék kapor
4 tojás
200 g füstölt lazac
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A hámozott spárgát kb. 5 perc alatt "al dente"-re főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. A krémsajtot összekeverjük a fűszernövényekkel és sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.

2. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. A tésztát néhányszor megszurkáljuk villával.

4. lépés

A tésztát megkenjük a krémsajttal úgy, hogy a szélein kb. 2-2 cm-t üresen hagyunk. A krémsajtból tegyünk félre a díszítéshez is. A spárgát a tésztán egyenletesen eloszlatjuk.

5. lépés

A pizzát a sütő középső sínén kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés

Közben vizet forralunk és a tojásokat körülbelül 7 percig főzzük, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

7. lépés

Sütés után a pizzán egyenletesen eloszlatjuk a füstölt lazacot és a főtt tojásokat, majd a maradék krémsajttal díszítjük.