Répás gombás rétes

20 min

30 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
2 újhagyma megtisztítva, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma megtisztítva, aprítva
300 g répa megtisztítva apróra vágva
150 g csiperke gomba megtisztítva apróra vágva
1 marék rukkola
4 ek. növényi tejszín
só és bors őrölve
60 g vegán margarin

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütésen 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy serpenyőben 40 margarint felforrósítunk és mepároljuk rajta a gombát. Ezután hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a répát és sóval, borssal fűszerezzük. Hozzákeverjük a vegán tejszínt és főni hagyjuk. Végül az egészet lehűtjük és rukkolát keverünk hozzá.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe. Hosszában levágunk a tészta széleiről 1-1 cm-t, ezzel fogunk dekorálni. A kihűlt tölteléket hosszában a tészta közepére halmozzuk. A tészta egyik oldalát, majd a másikat is középre hajtjuk és a levágott tésztadarabokkal díszítjük a tetejét.

4. lépés

A maradék megolvadt margarinnal kenjük meg és a sütő középső sínén kb. 30 perc alatt süssük aranybarnára.