Receptek
Rebarbara torta morzsával

Rebarbara torta morzsával

Friss tavaszi rebarbara torta morzsával. Friss omlós quiche tésztából nagyon könnyen elkészíthető recept. A siker garantált!

40 min

35 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
60 g liszt
60 g zabpehely
150 g kristálycukor
1/2 tk. fahéj
1 tk. narancshéj reszelve
75 g puha vaj
500 g rebarbara meghámozva, 1 cm széles szeletekre vágva
vaj a zsírozáshoz
5 db babapiskóta morzsolva
porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütésen 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A morzsához a lisztet, a zabpelyhet, 50 g kristálycukrot, a fahéjat és a narancshéjat összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és a kezünkkel morzsás állagúra összegyúrjuk, ezután hűvösre tesszük.

3. lépés

A rebarbarát a maradék kristálycukorral összekeverjük, 30 percig pihenni hagyjuk, majd leöntjük róla a képződött vizet.

4. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és a kikent formába tesszük (a sütőpapírral együtt is a formába tehetjük, ekkor elmarad a zsírozás). A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk.

5. lépés

A morzsolt babapiskótát a tésztára tesszük, rá a rebarbara szeleteket, majd a vajas morzsát is rászórjuk

6. lépés

A tortát a sütő legalsó sínén kb. 35 perc alatt aranybarnára sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.